Рубрика: Чувашская кухня

Турых яшки

суп из простоквашиТурых яшки — холодный суп. Основу этого супа составляет простокваша. Отлично подходит для употребления в жаркое время года. (далее…)

Хуплу

 Хуплу — круглый пирог  с картофелем и мясом. Моя бабушка в выходные и на праздники обязательно пекла пироги. Она замешивала на ночь тесто, а рано утром ставила хуплу в печь. (далее…)

Шыртан

Одно из моих любимых чувашских блюд — это шыртан. Обожала, когда мама его делала. Мы живем в городе и главная проблема для приготовления традиционного шыртана — купить бараний желудок. В магазине его не найдешь. Тем не менее, с удовольствием расскажу, как же готовится шыртан(далее…)

Кагай шюрби

Суп из субпродуктовКагай шюрби — это суп из субпродуктов. С детства люблю это традиционное чувашское блюдо. Абсолютно легкое в приготовлении и очень вкусное. (далее…)

Besucherzahler get married with Russian brides
счетчик посещений